胰島素（Insulin）是一種蛋白質(zhì)激素，由胰臟內(nèi)的胰島β細(xì)胞分泌，其參與調(diào)節(jié)糖代謝，控制血糖平衡，可用于治療糖尿病。胰島素的主要生理作用是調(diào)節(jié)代謝過(guò)程。對(duì)糖代謝：促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取和利用，促進(jìn)糖原合成，抑制糖異生，使血糖降低；對(duì)脂肪代謝：促進(jìn)脂肪酸合成和脂肪貯存，減少脂肪分解；對(duì)蛋白質(zhì)：加快氨基酸進(jìn)入細(xì)胞，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的各個(gè)環(huán)節(jié)以增加蛋白質(zhì)合成。胰島素是機(jī)體內(nèi)唯一降低血糖的激素，也是唯一同時(shí)促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)合成的激素，因此胰島素含量的檢測(cè)在因胰島素體內(nèi)異常而引起的代謝性疾病中顯得尤為重要。